Actualidad

Puente de la Constitución y la Inmaculada

El viernes 6 de diciembre celebramos el día de la Constitución española, y el domingo 8 de diciembre, el día de la Inmaculada Concepción de María. Ambos días son días de fiesta, y días para pasar en familia, con amigos, o en pareja… pero en definitiva, días para desconectar y disfrutar.

En el Restaurante Sancho2, para ayudarte a eso mismo, a desconectar y disfrutar, hemos confeccionado un menú degustación especial para cada uno de estos dos días. te animamos a venir y poder disfrutar con los 5 sentidos…

Échale un vistazo a nuestras propuestas. Si tienes alguna duda o quieres reservar ponte en contacto con nosotros.

Menos de un mes falta para celebrar las fiestas más especiales del año: la Navidad 2019; y seguro que ya empiezan las cenas de empresa, con amigos, con la familia… ya estarás pensando qué preparar para comer esos días señalados… para ayudarte a disfrutar de estas fiestas te presentamos nuestras propuestas de menús para cenas de empresa, para llevar a casa en navidad, o tal vez para comer aquí en año nuevo… Estas son nuestras propuestas de menús (pincha en la imagen circular y descargate el menú):

 

Menú PARA GRUPOS:
En estas fechas que se acercan, se celebran comidas o cenas de empresa, con amigos, con familiares… para dar comienzo poco a poco a la navidad. Estos son los menús que te proponemos para que vengas a disfrutarlos con quien quieras…

Menú SALONES SANCHO2:
Una propuesta para estas fiestas es poder comer en el Restaurante Sancho2, en los amplios salones, con una decoración navideña, y un ambiente cálido, celebrando con los tuyos el día de Navidad (25 de diciembre) y el día de Año Nuevo (1 de enero)…

Menú ¿QUÉ TE APETECE COMER HOY?:
Otra de nuestras propuestas para estos días tan señalados, y siguiendo con la anterior de comer en el Restaurante Sancho2, sería poder comer en la zona de cafetería, en la Zona donde habitualmente se sirve el ¿qué te apetece comer hoy? diario. Mira la propuesta que te hacemos para Navidad (25 de diciembre) y el día de Año Nuevo (1 de enero)…

Menú GOURMET EXPERIENCE:
Siguiendo con nuestra propuesta gastronómica para estas navidades, llega la de Gourmet Experience edición Navidad. Comida de la mejor calidad, para disfrutar en tu propia casa. Te proponemos distintos menús, y una cara abierta, para que puedas elegir y llevar esa comid a acas, con la garantía de calidad del Restaurante Sancho2. Échale un vistazo a la propuesta que te hacemos para  Nochebuena (24 de diciembre), Navidad (25 de diciembre) y e Nochevieja (31 de diciembre)…

Menú CENA DE GALA:
Por último te presentamos la Gran Cena de gala, para festejar el fin de año. El día de Nochevieja (31 de diciembre), nuestra propuesta es que puedas disfrutar de una noche única, con música en vivo, cotillón, con las 12 uvas de la suerte… Consuelta la propuesta…

Jornadas de Otoño

Este fin de semana llega una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas Sancho2. La propuesta culinaria para esta edición de las Jornadas de Otoño, que se celebran los viernes y sábados noche en nuestro restaurante, es muy variada, y hace que se nos haga la boca agua con tan solo leer el nombre de los platos:

  • Para comenzar:  Ramen de niscalos al estilo zamorano
  • Continuamos con: Bacalao frito con velouté sedosa de chantarelas
  • Seguimos con: Cordon Blue de ternera con reducción de su jugo y trompetillas salteadas
  • Para terminar, momento dulce: Sobredosis de chocolate

 

 

Especial Navidad (menús 2019)

Ya se acerca la Navidad, el momento del año donde la gente se reúne, comparte vida y mesa. En  el Restaurante Sancho2 nos estamos preparando ya para esas fechas tan señaladas en el calendario, y lo hacemos con el especial Navidad, de menús para grupos. Encontrarás tres propuestas para venir a celebrar las cenas navideñas de trabajo, de amigos, de familia…

¿Has leído ya la historia de navidad?, en esta preparación para la Navidad, te animamos a que puedas disfrutar de nuestro cuento de Navidad, titulado Regalos de Navidad. 

Casi 40 años apostando por el arte

Desde el Restaurante Sancho2 siempre hemos apostado por el arte en la gastronomía como pilar fundamental, contando con grandes cocineros y con nuestro chef, Nacho De Las Heras, a la cabeza, que hacen que el arte también se pueda comer. Pero esta realidad, en nuestro restaurante va más allá de la cocina, apostamos por el arte como forma de expresar sentimientos, pasiones, emociones… como forma de expresión que el artista cede a los demás para que ellos interpreten y hagan suyo. En ello llevamos casi 40 años

Desde que este restaurante echó a andar allá por el año 1980, no ha dejado de apostar por el arte en todos sus formatos. Destacan la aportación del artista argentino De Andrés, cuya obra decora toda nuestra fachada; o la artista madrileña Carmen Otero, que en el año 2010 decoró el interior de nuestro restaurante con sus vidrieras. También contamos con cuadros de grandes artistas internacionales, y sobre todo zamoranos.

Nuestro ahínco ha sido siempre apostar por el arte, por el talento, y éste continúa intacto, por ello desde principio de año contamos con la colaboración del joven artista zamorano Sergio Ramos, cuyas obras lucen en las Cartas de nuestro restaurante. También, cada mes, nos sorprende con una pequeña obra que decora nuestro comedor.

Desde el Sancho queremos seguir apostando por el talento, y concretamente por el joven. Queremos dar visibilidad a esos artistas escondidos, que la sociedad zamorana no conoce, y así ayudarles a poner de manifiesto su talento. Si eres joven artista ponte en contacto con nosotros.

Cuento: REGALOS DE NAVIDAD

La Conferencia de Regalos de Navidad de aquel año estaba llena hasta la bandera. A ella habían acudido todos los jugueteros del mundo, y muchos otros que no eran jugueteros pero que últimamente solían asistir, y los que no podían faltar nunca, los repartidores: Santa Claus y los Tres Reyes Magos. Como todos los años, las discusiones tratarían sobre qué tipo de juguetes eran más educativos o divertidos, cosa que mantenía durante horas discutiendo a unos jugueteros con otros, y sobre el tamaño de los juguetes. Sí, sí, sobre el tamaño discutían siempre, porque los Reyes y Papá Noel se quejaban de que cada año hacían juguetes más grandes y les daba verdaderos problemas transportar todo aquello

Pero algo ocurrió que hizo aquella conferencia distinta de las anteriores: se coló un niño. Nunca jamás había habido ningún niño durante aquellas reuniones, y para cuando quisieron darse cuenta, un niño estaba sentado justo al lado de los reyes magos, sin que nadie fuera capaz de decir cuánto tiempo llevaba allí, que seguro que era mucho. Y mientras Santa Claus discutía con un importante juguetero sobre el tamaño de una muñeca muy de moda, y éste le gritaba acaloradamente «¡gordinflón, que si estuvieras más delgado más cosas te cabrían en el trineo!», el niño se puso en pie y dijo:

– Está bien, no discutáis. Yo entregaré todo lo que no puedan llevar ni los Reyes ni papá Noel.

Los asistentes rieron a carcajadas durante un buen rato sin hacerle ningún caso. Mientras reían, el niño se levantó, dejó escapar una lagrimita y se fue de allí cabizbajo

Aquella Navidad fue como casi todas, pero algo más fría. En la calle todo el mundo continuaba con sus vidas y no se oía hablar de todas las historias y cosas preciosas que ocurren en Navidad. Y cuando los niños recibieron sus regalos, apenas les hizo ilusión, y parecía que ya a nadie le importase aquella fiesta.

En la conferencia de regalos del año siguiente, todos estaban preocupados ante la creciente falta de ilusión con se afrontaba aquella Navidad. Nuevamente comenzaron las discusiones de siempre, hasta que de pronto apareció por la puerta el niño de quien tanto se habían reído el año anterior, triste y cabizbajo. Esta vez iba acompañado de su madre, una hermosa mujer. Al verla, los tres Reyes dieron un brinco: «¡María!», y corriendo fueron a abrazarla. Luego, la mujer se acercó al estrado, tomó la palabra y dijo:

– Todos los años, mi hijo celebraba su cumpleaños con una gran fiesta, la mayor del mundo, y lo llenaba todo con sus mejores regalos para grandes y pequeños. Ahora dice que no quiere celebrarlo, que a ninguno de ustedes en realidad le gusta su fiesta, que sólo quieren otras cosas… ¿se puede saber qué le han hecho?

La mayoría de los presentes empezaron a darse cuenta de la que habían liado. Entonces, un anciano juguetero, uno que nunca había hablado en aquellas reuniones, se acercó al niño, se puso de rodillas y dijo:

– Perdón, mi Dios; yo no quiero ningún otro regalo que no sean los tuyos. Aunque no lo sabía, tú siempre habías estado entregando aquello que no podían llevar ni los Reyes ni Santa Claus, ni nadie más: el amor, la paz, y la alegría. Y el año pasado los eché tanto de menos…perdóname.

Uno tras otro, todos fueron pidiendo perdón al niño, reconociendo que eran suyos los mejores regalos de la Navidad, esos que colman el corazón de las personas de buenos sentimientos, y hacen que cada Navidad el mundo sea un poquito mejor…

Pedro Pablo Sacristán

Acuerdo de colaboración con el C.B. Zamora

En el Restaurante Sancho2 apostamos por Zamora, y en esa apuesta entra nuestro deporte. Hace unos días firmábamos un acuerdo de colaboración con el club de Baloncesto Zamora; así, por ser socio del club, y al presentar la tarjeta que lo acredita, el coste de ¿Qué te apetece comer hoy?, de menú de barra/cafetería, en días de diario sería de 10,95€ iva incl. y las comidas que coincidan en sábados, domingos o festivos tendrían un coste de 18€ iva incl.

El acuerdo se establece previa reserva y bajo disponibilidad y únicamente para comidas. La persona que realice la reserva tendrá que presentar obligatoriamente la tarjeta de socio del club a la llegada al establecimiento para poder aplicar el precio especial pactado.

En Sancho2 apostamos por el deporte zamorano, apostamos por lo nuestro.

Estas son las tarjeta de soci@s a presentar:

Llegan las Jornadas de Otoño

Acaba el verano y llega el otoño, y con él retomamos la actividad que en cierto modo, se vio interrumpida en los meses del periodo estival. Y comenzamos el nuevo curso con más fuerza que nunca, ya que vuelven las Jornadas Gastronómicas del Sancho2.

Estas jornadas gastronómicas son una propuesta de nuestro chef, que cada quince días cambia, con el objetivo de acercar a los zamoranos una propuesta gastronómica de calidad, que consiste en diferentes platos, uno para comenzar, otro para continuar, uno más para seguir y para terminar el momento dulce, para que el comensal pueda disfrutar con los cinco sentidos… Estas jornadas siempre aportan nuevos platos, y siempre relacionados con la estación del año en que nos encontremos; por ello este mes de octubre las jornadas denominarán Jornadas de Otoño.

La propuesta culinaria para esta primera edición de las Jornadas de Otoño, que se celebran los viernes y sábados noche en nuestro restaurante, es muy variada, y hace que se nos haga la boca agua con tan solo leer el nombre de los platos:

 

Para comenzar
-Tambor de Cigalas rellenas de panceta ibérica con salsa holandesa
Continuamos con
-Ragu de rape negro con Trigueros y reducción de su jugo
Seguimos con
– Carrillera de cerdo ibérico Guijuelo estocada sobre nuestra patata panadera
Para terminar, momento dulce
– Tiramisú Normanda

Nuestro compromiso con tu salud

Una alimentación saludable ayuda a protegernos de la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebro-vasculares, el cáncer… En Restaurante Sancho2 estamos comprometidos con la salud de nuestros clientes, por ello nuestra carta a tomado como referencia las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud).

Según la OMS, debemos consumir cinco porciones de frutas, verduras u hortalizas al día, ¡y en Sancho2 os ayudamos a llevarlo a la práctica! En nuestra carta podéis encontrar diferentes alternativas para disfrutar y comer sano al mismo tiempo, como por ejemplo nuestras alcachofas confitadas o los espárragos blancos de Fuentesaúco.

La OMS recomienda reducir el consumo total de grasa a menos del 30% de la ingesta calórica diaria, por eso en nuestra cocina optamos por cocinar a la plancha, hervir o asar en vez de freír. Además, las grasas saturadas no deben suponer mas de un 10% de la ingesta calórica, por eso elaboramos nuestros platos con grasas saludables, utilizando aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad e incluyendo en nuestra carta pescados como la merluza, el rodaballo o el bacalao. Así pues, nuestra carta está libre de grasas trans.

Un consumo elevado de sal e insuficiente de potasio contribuye a la hipertensión arterial que, a su vez, incrementa el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebro-vascular. Aquí te ayudamos a mantener la sal a raya, así que si deseas comer sin sal, ¡no dudes en pedírnoslo!

Por último, queremos recordarte que si eres es celiaco, alérgico o intolerante a algún alimento puedes consultar con nuestro personal. Disponemos de diferentes alternativas que te permitirán disfrutar de nuestra gastronomía sin poner en riesgo tu salud.

Ven a disfrutar a Restaurante Sancho 2, ¡donde gastronomía y salud van de la mano!

Anuncio en la radio: La Terraza

El verano 2019 ya ha llegado, y con él nuestra terraza, en un nuevo concepto, con una amplia oferta gastronómica, con cocina en vivo… todo para que puedas disfrutar de la mejor gastronomía en pleno centro de la ciudad. ¿Qué no lo sabías?, si pones la radio podrás escuchar nuestro anuncio de La Terraza Sancho2, y de paso animarte a visitarnos y disfrutar con los 5 sentidos de ella.

Damos las gracias a Verónica Calvo por prestarnos su voz, y contribuir así a hacer de nuestra terraza un nuevo concepto para Zamora. Si no has escuchado todavía el anuncio pincha en este enlace y disfruta de él: