Nuevas Jornadas

El viernes y sábado noche de esta semana y de la que viene, puedes disfrutar de las nuevas jornadas gastronómicas del Restaurante Sancho2. La propuesta gastronómica es la siguiente:

Comenzamos con:
Cocochas de bacalao confitadas sobre patata a la importancia en salsa verde
Continuamos con:
Caldereta de rape y frutos del mar con caldo rústico de bogavante
Terminamos con:
Carrillera ibérica estofada sobre parmentier de patata trufada y chips de patata
Y como momento dulce:
Leche frita, espuma de cardamomo y jugo de piña

 

 

Jornadas de Invierno

Y de nuevo estamos de vuelta con las Jornadas de Invierno. La propuesta gastronómica de este viernes y sábado por la noche es la siguiente:

Comenzamos con:
Alcachofa gratinada con lascas de bogavante y consomé de verduras
Continuamos con:
Bacalao asado con cremoso de carabineros y espuma de mahonesa de critricos
Terminamos con:
Escalopines de solomillo de ternera, patata confitada y verduras de tempura
Y como momento dulce:
Helado de yogurt de granja con miel y nueces sobre crumble de galleta y sopa de pera

 

Menús Día de Reyes

El día 6 de enero es un día mágico para los más pequeños, y también para los que ese día se sienten de nuevo niños.  Desde el Restaurante Sancho2 nos preparamos para ese día y lo hacemos con lo mejor que sabemos… estos son los menús especiales para el día de Reyes:

Nuestro compromiso con tu salud

Una alimentación saludable ayuda a protegernos de la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebro-vasculares, el cáncer… En Restaurante Sancho2 estamos comprometidos con la salud de nuestros clientes, por ello nuestra carta a tomado como referencia las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud).

Según la OMS, debemos consumir cinco porciones de frutas, verduras u hortalizas al día, ¡y en Sancho2 os ayudamos a llevarlo a la práctica! En nuestra carta podéis encontrar diferentes alternativas para disfrutar y comer sano al mismo tiempo, como por ejemplo nuestras alcachofas confitadas o los espárragos blancos de Fuentesaúco.

La OMS recomienda reducir el consumo total de grasa a menos del 30% de la ingesta calórica diaria, por eso en nuestra cocina optamos por cocinar a la plancha, hervir o asar en vez de freír. Además, las grasas saturadas no deben suponer mas de un 10% de la ingesta calórica, por eso elaboramos nuestros platos con grasas saludables, utilizando aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad e incluyendo en nuestra carta pescados como la merluza, el rodaballo o el bacalao. Así pues, nuestra carta está libre de grasas trans.

Un consumo elevado de sal e insuficiente de potasio contribuye a la hipertensión arterial que, a su vez, incrementa el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebro-vascular. Aquí te ayudamos a mantener la sal a raya, así que si deseas comer sin sal, ¡no dudes en pedírnoslo!

Por último, queremos recordarte que si eres es celiaco, alérgico o intolerante a algún alimento puedes consultar con nuestro personal. Disponemos de diferentes alternativas que te permitirán disfrutar de nuestra gastronomía sin poner en riesgo tu salud.

Ven a disfrutar a Restaurante Sancho 2, ¡donde gastronomía y salud van de la mano!

Anuncio en la radio: La Terraza

El verano 2019 ya ha llegado, y con él nuestra terraza, en un nuevo concepto, con una amplia oferta gastronómica, con cocina en vivo… todo para que puedas disfrutar de la mejor gastronomía en pleno centro de la ciudad. ¿Qué no lo sabías?, si pones la radio podrás escuchar nuestro anuncio de La Terraza Sancho2, y de paso animarte a visitarnos y disfrutar con los 5 sentidos de ella.

Damos las gracias a Verónica Calvo por prestarnos su voz, y contribuir así a hacer de nuestra terraza un nuevo concepto para Zamora. Si no has escuchado todavía el anuncio pincha en este enlace y disfruta de él: