CENA DE GALA | 31 DE DICIEMBRE 2023
La cena de gala más elegante de la ciudad se celebrará en La Marina Sancho2.
Celebra la última noche del año de la forma más especial.
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Categoría: Destacado
Sello «Turismo de Confianza»
El Restaurante Sancho2, cuenta ya con el sello de «Turismo de Confianza«, concedido por la Junta de Castilla y León. Este sello tiene como objetivo ofrecer al visitante/cliente un distintivo que le ofrezca todas las garantías necesarias para que se lleve a cabo un turismo de calidad, saludable, sostenible, y sobre todo de confianza, ya que acredita que existen extrictos protocolos en el establecimiento, contra la COVID-19.
SOBRE EL SELLO
El logo de este sello es circular con el nombre ‘Turismo de Confianza’ en español y en inglés, sobre una imagen muy sencilla del tejado de una casa con chimenea de la que sale un pequeño corazón. Este sello certificará que el establecimiento o actividad turística cumple con las recomendaciones establecidas por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través del Instituto para la Calidad Turística Española, para minimizar el riesgo de contagio de la enfermedad COVID-19. La finalidad de este distintivo es dar público reconocimiento a aquellos agentes turísticos que, además de cumplir las obligaciones legales vigentes, adoptan, voluntariamente, políticas destinadas a desarrollar procesos de mejora y buenas prácticas en su modelo de gestión y organización, que contemplen tanto a sus clientes como a sus recursos humanos en materia de protección contra la COVID-19.
Podrán solicitar este distintivo hoteles, albergues, campings, alojamientos rurales, restaurantes, agencias de viaje, turismo activo y ecoturismo, guías y oficinas de turismo. Para la concesión de dicho sello ‘Turismo de Confianza’, es necesario contar con los siguientes requisitos:
- cumpir con el protocolo específico de su actividad, aprobado por la Secretaria de Estado de Turismo;
- contar con mecanismos de información a la plantilla en la implantación de las medidas descritas;
- disponer de un compromiso explícito de la dirección de la empresa o entidad en materia de seguridad y confianza turística,
- tener un protocolo conocido por todos los trabajadores, para actuar en el caso de que se observen clientes o empleados con sintomatología compatible con la COVID-19, siguiendo en todo caso las directrices para la prevención de riesgos laborales y de las autoridades sanitarias.
Cañas Zamoranas (Receta)
Hoy compartimos con vosot@s una receta típica de la repostería de esta tierra, que son las Cañas Zamoranas. Es un postre muy fácil de preparar y se puede encontrar en cualquier rincón de la provincia durante todo el año, pues no tiene una fecha especial en el calendario.
INGREDIENTES
Para el hojaldre
- 200 gr. de harina
- 150 cc. de aceite de girasol
- 150 cc. de leche
- azúcar
- canela
- 4 tubos redondos de caña o latón
Para la Crema Pastelera:
- 200 gr. de azúcar
- 4 cucharadas de maicena
- 2 huevos y 4 yemas
- 1 l. de leche
- 1 rama de canela
- ralladura de limón
PREPARACIÓN
Preparación del Hojaldre
En un bol se echa la harina, el aceite y la leche y se amasa todo junto hasta conseguir una masa compacta. Se estira y aplasta bien con el rodillo y se corta en tiras, se enrollan en los tubos y se fríen en aceite abundante y caliente, se retiran de los tubos cuando todavía están calientes y se espolvorean con azúcar y canela.
Preparación de la crema pastelera
Se hierve el litro de leche con una rama de canela y la ralladura de un limón. En un bol se vierten las yemas de 4 huevos más 2 enteros y se añade el azúcar y las 4 cucharadas de maicena. Se bate todo con la varilla y se le añade la leche hirviendo. Se pone a fuego lento. Batir todo junto hasta que se consiga el punto de crema pastelera.
Con una manga pastelera se rellenan las cañas, que bien pueden comerse frías o calientes.
Menú San Valentín 2020
Ya se acerca el día donde el amor es el protagonista, donde nadie se avergüenza de amar, donde las armas son los besos y los te quieros, donde olvidamos los defectos, y nos centramos en los sentimientos… ya se acerca el 14 de febrero, el día de San Valentín.
En el Restaurante Sancho2 ya nos preparamos para vivir esta cita anual tan especial, y a parte de las sorpresas en la decoración de nuestro restaurante, ya te presentamos el menú, para que puedas reservar cuanto antes y celebrar este día del amor como se merece tu pareja.
Menos de un mes falta para celebrar las fiestas más especiales del año: la Navidad 2019; y seguro que ya empiezan las cenas de empresa, con amigos, con la familia… ya estarás pensando qué preparar para comer esos días señalados… para ayudarte a disfrutar de estas fiestas te presentamos nuestras propuestas de menús para cenas de empresa, para llevar a casa en navidad, o tal vez para comer aquí en año nuevo… Estas son nuestras propuestas de menús (pincha en la imagen circular y descargate el menú):
